EMIKO®Vital

EMIKO Vital entsteht durch die natürliche Fermentation unter Nutzung der EM-Technologie und ausgewählten Milchsäurebakterien. Dieser Prozess erzeugt wertvolle Stoffwechselprodukte wie organische Säuren, Enzyme und bioaktive Verbindungen, die eine abwechslungsreiche Ernährung auf natürliche Weise ergänzen können. Ergänzt wird das Ferment durch weitere Inhaltsstoffe wie den Vitalpilz Hericium erinaceus, Traubenkernextrakt (OPC), Ballaststoffe und eine besondere Vielfalt an Milchsäure- und Bifidobakterien.

Besondere Inhaltsstoffe von EMIKO Vital

Hericium erinaceus
Hericium, auch als Igelstachelbart bekannt, ist ein traditioneller Speisepilz, der in der asiatischen Küche seit Jahrhunderten Verwendung findet. Er enthält neben Eiweißen und Mineralstoffen auch Ballaststoffe und charakteristische Polysaccharide, die in der Ernährungswissenschaft geschätzt werden.

Traubenkernextrakt (OPC)
Traubenkerne enthalten von Natur aus OPC (Oligomere Proanthocyanidine), sekundäre Pflanzenstoffe aus der Gruppe der Polyphenole. Diese Substanzen übernehmen in der Pflanze wichtige Schutzfunktionen und sind auch aus Rotwein und anderen Früchten bekannt.

Milchsäurebakterien und Bifidobakterien
Milchsäurebakterien und Bifidobakterien spielen seit jeher eine wichtige Rolle in der Herstellung fermentierter Lebensmittel wie Sauerkraut, Joghurt oder Kefir. Sie tragen zur Vielfalt der Mikroflora bei und sind natürlicher Bestandteil traditioneller Ernährungskulturen.

Akkermansia muciniphila
Akkermansia muciniphila ist ein Bakterium, das natürlicherweise im menschlichen Darm vorkommt. Es steht zunehmend im Fokus der wissenschaftlichen Forschung, insbesondere im Zusammenhang mit Ernährung, Stoffwechsel und Darmökologie.

Ballaststoffe
Ballaststoffe wie Akazienfaser und die Fasern des Hericium-Pilzes tragen zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Sie sind ein natürlicher Bestandteil vieler Pflanzen und können vielseitig in der Ernährung eingesetzt werden.

Vorteile von EMIKO Vital auf einen Blick:

• Natürlich fermentiert: Herstellung mit EM-Technologie und Milchsäurebakterien für wertvolle bioaktive Stoffwechselprodukte wie organische Säuren und Enzyme
• Besondere Inhaltsstoffe: Mit Hericium erinaceus, Traubenkernextrakt (OPC), Ballaststoffen und einer einzigartigen Kombination ausgewählter Mikroorganismen
• Breite Vielfalt an Bakterienstämmen: Enthält zahlreiche Milchsäure- und Bifidobakterien sowie Akkermansia muciniphila – inspiriert von traditionell fermentierten Lebensmitteln
• Einfach in den Alltag integrierbar: Pur, in stillem Wasser oder kalten Getränken vor den Mahlzeiten – ideal als tägliches Ritual oder als Kur über längere Zeit
• Rein & verträglich: Vegan, glutenfrei, laktosefrei, histaminfrei und ohne künstliche Zusatzstoffe – eine natürliche Ergänzung für eine bewusste Ernährung. 

Anwendung

• Verzehrempfehlung: 2 × täglich 25 ml pur, in stillem Wasser oder kalten Getränken vor einer Mahlzeit. Die Flasche vor dem Verzehr gut schütteln. Der Bodensatz enthält wertvolle Inhaltsstoffe.

• EMIKO Vital kann sowohl kurweise über mindestens drei Monate als auch dauerhaft als Teil einer bewussten Ernährung eingenommen werden.

• Zusammensetzung: Wasser, Apfelsaftkonzentrat* (1,5%), Dextrose*, Rote Beete Pulver*, Akazienfaserpulver*, Yaconsirup* (Fructooligosaccharide), Zuckerrübensirup*, Traubenkernextrakt (OPC)*/**, Hericium erinaceus*, Lactobacillus plantarum, L. helveticus, L. buchneri, L. acidophilus, L. crispatus, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, L. gasseri, L. hilgardii, L. paracasei, L. reuteri, L. rhamnosus, L. sakei, L. salivarius, L. brevis, Bifidobacterium bifidum, B. infantis, B. longum, B. breve, B. adolescentis, Saccharomyces cerevisae, Akkermansia muciniphila
  *Bio-zertifiziert entsprechend der EU-Verordnung
  **Erhitzt und daher frei von den meisten Lektinen

Besondere Hinweise

• Die EM Erfrischungsgetränke sind in der Schweiz als Lebensmittel zugelassen.
• Während des Fermentationsprozesses werden die verschiedenen Zucker vollständig von den Milchsäurebakterien abgebaut und in Milchsäure umgewandelt.
• Durch Kohlendioxidbildung kann ein leichter Überdruck in der Flasche entstehen.
• Eine mögliche Bildung von Bodensatz und Flocken sind unschädlich und bedeuten keine Qualitätsminderung. Die kleinen Flocken (Hefen) können durch dunkle und kühle Aufbewahrung verhindert werden.